La Baie de Goji est le nom commercial de la baie du lyciet commun.
C’est un produit originaire et principalement produit dans la région autonome du Ningxia, en Chine.
Il se présente sous la forme d’une petite baie rouge, allongée, de saveur légèrement sucrée ; il est souvent commercialisé sous forme séchée ou sous forme de jus (généralement mélangé à d’autres jus de fruits). Découvrez les Baies de Goji chez NEVERDY
Un caviar jeune, d'une surprenante fraicheur qui révèle le goût naturel des œufs juste salés.
Avec un affinage court de 2 semaines à 2 mois. Grâce à un salage Pur sel, il a déjà développé des arômes d'iode et de poisson tout en conservant des goûts de noix et de noisette en fin de bouche
Pour garantir ce produit sans conservateur, nous lui imposons une Date Limite de Consommation de 2 mois après mise en petite boite.
Frais de port offerts à partir de 90€ TTC
Livraison express en 24/48h
Respect de la chaine du froid
100% Périgord
Référence:PTCAVA20
Composition:Oeufs d’esturgeon, sel
Élevage:France
Espèce:Esturgeons de Sibérie (Acipenser baerii)
Conservation:Conservation 2 mois maximum. Voir DLC indiquée au dos
Quantité Conseillée:15g / personne
Découvrez ce caviar que certains appellent aussi le « caviar frais » il possède un goût si subtil et si délicat que vous aurez envie de faire découvrir à vos amis cette nouvelle expérience gastronomique !
Un affinage court de 2 semaines à 2 mois, ce qui lui confère des douces notes crémeuses, beurrées, onctueuses et une délicate saveur de noisette.
La couleur de blond à gris perlé, avec des reflets dorés, vous ravira. Pour maintenir et garantir ce caractère unique, nous lui imposons une Date Limite d’Utilisation Optimum courte de 4 mois.
Frais de port offerts à partir de 90€ TTC
Livraison express en 24/48h
Respect de la chaine du froid
100% Périgord
Référence:PTCAVI20
Composition:Oeufs d'esturgeons, sel, conservateur E285
Élevage:France
Espèce:Esturgeon de Sibérie (Acipenser Baerii)
Conservation:Conservation 4 mois maximum à 4 °C ; voir DLUO au dos de la boite
Quantité Conseillée:15g / personne
Nos gourdes à base de Beurre de cacahuètes.
Idéal pour faire le plein d’énergie : goûter, randonnée… un snack sain !
DDM:12 mois
Poids Net:50g
Conditionnement:x15
Le Coffret Hédoniste peut contenir une boîte de 200g ou de 500g au choix, 8 cuillières en nacre viennent sublimer ce bijou. Le cadeau parfait pour un moment inoubliable ! Ce coffret est offert pour tout achat d'une boîte de 200 ou 500g.
Référence:PT5ELTCIMP30
Composition:Oeufs d'esturgeons, sel, conservateur E285
Élevage:France
Espèce:Esturgeon de Sibérie (Acipenser Baerii)
Conservation:Conservation 4 mois maximum à 4 °C ; voir DLUO au dos de la boite
Quantité Conseillée:15g / personne
La récolte des œufs se fait au mois de décembre lorsque les poissons ont entre 1 et 2 ans. Juste salés, ils sont mis en verrine et pasteurisés. C’est un produit croquant et délicieusement frais. Aussi bien sur des toasts qu'en verrines, les œufs donneront de la couleur à vos assiettes. (poids net 80g)
Référence:PTOEUV
Composition:Oeufs de truite, Sel
Élevage:Truite de Dordogne
Poids:80g/180g
Le coffret est composé de
une boite de Caviar Perle Noire Classique en 30g , 50g ou 100g
une Vodka 35cl locale BIO, distillée en Périgord Noir aux céréales et à la châtaigne du Périgord
4 cuillères en nacre Perlière
le tout présenté dans un coffret de service Caviar Perle Noire où vous pourrez ranger les pochettes glaçon fournies.
Référence:PTCOFC30VK4C
Composition:Oeufs d'esturgeons, sel, conservateur E285
Élevage:France
Espèce:Esturgeon de Sibérie (Acipenser Baerii)
Conservation:Conservation 4 mois maximum à 4 °C ; voir DLUO au dos de la boite
Quantité Conseillée:15g / personne
Moringa est un genre de plantes de la famille des Moringaceae. C’est le seul genre de cette famille. Il comprend 13 espèces d’arbres poussant sous climat tropical ou subtropical.
Les propriétés possibles du moringa comprennent l’action antioxydante, antiinflammatoire, analgésique, antidiabétique, vasodilatatrice, anticholinergique, antirhumatismale, anti hypertensive, antimicrobienne, hépato protectrice et cicatrisante… Retrouvez également le Moringa sous forme de graines, d'huile, et de feuilles chez NEVEDY
The most popular bottle of organic maple syrup, an amber coloured, rich tasting syrup accompanies many desserts and sweet preparations. It is a true sugar in its own right, a natural whole sugar, the sugar of the forest.
Its unique flavour will satisfy young and old alike!
The maple grove managed by La Ferme Vifranc inc. is managed gently, without intensive felling or pruning, and the maples cohabit with other tree species, for a harmonious and balanced forest, certified organic.
Organic maple syrup is produced in mid-March and late April. Vifranc Farm's high standards of quality are reflected in this exceptional syrup, through particularly demanding methods of working the maple grove and producing the maple syrup:
- Two varieties of maple are used to obtain this syrup, the sugar maple and the flat maple.
- As soon as the sap is harvested, it is stored in stainless steel tanks to mature for 24 hours.
L’abattage très rapide de nos poissons est fait selon la technique ancestrale japonaise IKEJIME qui réduit la souffrance animale et permet une qualité de chair incomparable et une longue conservation.
La truite fumée tranchée façon sashimi est sélectionnée avec soin au cœur de nos plus beaux filets. Ceuxci sont désarêtés, salés au sel sec, et fumés délicatement au bois de hêtre. Moins grasse que le saumon, la truite conserve des caractéristiques identiques notamment en Oméga 3, tout en proposant un goût plus fin et subtil.
Ce produit peut être utilisé en cube ou selon vos envies telles que sur des blinis, en salade, ou juste simplement avec du jus de citron et de l’aneth. (existe en 2 poids net 100g ou 200g)
DLC 3 semaine après emballage.
Référence:PTTRUFTSA100
Composition:Filet de truite, Sel
Élevage:Truite de Dordogne
Espèce:truite arc en ciel (Oncorhynchus mykiss)
Conservation:3 semaines après emballage, frigo de 0 à 4°C
Poids:200g
Le gingembre est une espèce de plantes originaire d’Inde, du genre Zingiber et de la famille des Zingiberaceae dont on utilise le rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. Ce rhizome est une épice très employée dans un grand nombre de cuisines asiatiques, et en particulier dans la cuisine indienne. Il est aussi utilisé en Occident dans la confection du ginger ale et de desserts comme le pain d’épices, retrouver notre Gingembre chez NEVERDY
Préparés avec la chair fraiche et fumée d’esturgeon pour le crémeux d'esturgeon et la chair fraiche et fumée de truite pour le crémeux de truite.
Nos produits tartinables sont onctueux, gourmands et frais. Idéal pour l’apéritif. (poids net 2X 100g)
Joliment présentés dans son coffret carton, ce duo est sera un cadeau très apprécié.
Référence:PTCRE
Élevage:France
Poids:50g
Spécialement conçues pour Caviar Perle Noire ®, ces cuillères sont blanches avec des variations de couleurs selon les nacres dont elles sont extraites. Son manche en bois de rose en fait un produit raffiné qui tient bien en main.
Provenance Thaïlande
Référence:ACCN7
Notre pâte à tartiner aux cacahuètes saveur choco-caramel et avec des éclats de cacahuètes.
Née en 2016 de l’association de 2 frères (Michal et Mikolaj) et un de leurs amis (Robert) qui voulaient proposer des produits tartinables 100% naturel et gourmands basés sur les fruits à coques.
Des produits idéals à tartiner ou en ajout sur des desserts.
DDM:12 mois
Poids Net:250g
Conditionnement:x6
Caviar de caractère, au goût corsé, salé avec une saveur marine qui persiste en bouche. Ce caviar offre un bouquet que les voyageurs qui ont apprécié le caviar russe traditionnel se remémoreront.
Il est affiné pendant 6 à 12 mois en boite d'origine. Dans ces boîtes, le caviar subit un lent vieillissement au cours duquel se révèlent progressivement de multiples arômes.
Couleur grains gris anthracite à noirs
Frais de port offerts à partir de 90€ TTC
Livraison express en 24/48h
Respect de la chaine du froid
100% Périgord
Référence:PTCAVC20
Composition:Oeufs d'esturgeons, sel, conservateur E285
Élevage:France
Espèce:Esturgeon de Sibérie (Acipenser Baerii)
Conservation:Conservation 4 mois maximum à 4 °C ; voir DLUO au dos de la boite
Quantité Conseillée:15g / personne
L'Expérience est un caviar atypique, c’est un « pur sel », affiné pendant 1 à 3 mois. Il est puissant et iodé avec des parfums de noix et algues. Nous avons choisi de thermiser ce caviar pour obtenir une texture ferme, ainsi qu'une conservation plus longue (jusqu'à 12 mois).
Frais de port offerts à partir de 90€ TTC
Livraison express en 24/48h
Respect de la chaine du froid
100% Périgord
Référence:PTCAVE30
Composition:Oeufs d’esturgeon, sel
Élevage:France
Espèce:Esturgeons de Sibérie (Acipenser baerii)
Conservation:Au frais entre 1° et 6°. DLC indiqué sur l’emballage
Quantité Conseillée:15g / personne
Découvrez ce tartinable praliné pistache, créé avec des pistaches entières, ce praliné intense donne envie de le déguster les yeux fermés à la petite cuillère ! Il apporte également une gourmandise ultime à toutes vos pâtisseries et sublime vos petits gâteaux de voyage.
Par Délicatisserie, la pâtisserie de la meilleure cheffe au monde 2023 Nina Métayer
Le Psyllium est une espèce de plantain, de la famille des Plantaginaceae, originaire des régions désertiques d’Afrique du Nord, de l’Asie du SudOuest et des ÉtatsUnis du SudOuest.
Comme tous les plantains, c’est un laxatif purement mécanique, ou laxatif de lest. Il n’est donc pas absorbé par les intestins. Découvrez la poudre de psyllium chez NEVERDY
Composé à 35% de caviar, notre beurre de caviar est l’un des plus concentrés et parfumés du marché. Le petit plus toasté sur un pain de campagne grillé en accompagnement d’huîtres. (poids net 20 et 40g). DLC 4 mois
Référence:PTBEURC
Composition:Beurre, caviar (35%)
Élevage:France
Espèce:Esturgeons de Sibérie (Acipenser baerii)
Conservation:DLC indiqué sur l’emballage
Poids:40g
The family size bottle of organic maple syrup, an amber coloured syrup with a rich taste, is a great accompaniment to many desserts and sweet preparations. It is a real sugar in its own right, a natural whole sugar, the sugar of the forest.
Its unique flavour will satisfy young and old alike!
The maple grove managed by Vifranc Farm Inc. is managed gently, without intensive felling or pruning, and the maples cohabit with other tree species, for a harmonious and balanced forest, certified organic.
Organic maple syrup is produced in mid-March and late April. Vifranc Farm's high standards of quality are reflected in this exceptional syrup, through particularly demanding methods of working the maple grove and producing the maple syrup.
It goes well with pancakes and French toast, in yoghurt or cottage cheese, and with all kinds of fruit or sweet and sour recipes. Bio-Monde has been the historical partner of La Ferme Vifranc for 30 years.
Découvrez le fondant d'un caramel à la fleur de sel, imaginé et créé par Délicatisserie, la Pâtisserie de la meilleure cheffe Pâtissière au monde Nina Métayer.
A tartiner, à mette dans un yaourt / fromage blanc, ou un allié précieux très gourmand pour vos pâtisseries.